Diego Estudillo O., López Méndez E. M., Rodríguez Martínez S. H. J. (2026). Validación de los parámetros de calidad de una cerveza artesanal. MIX TEC, 6(10): 1-24. Recuperado de: http://mixtec.utim.edu.mx/articulosv10/articulo01.pdf